Kann man Käse einfrieren? Geht das überhaupt?

Käse einfrieren? Geht das? Sollte man überhaupt Käse einfrieren? Es gibt viele Varianten. Sie unterscheiden sich aber deutlich in ihrem Fett- und Wassergehalt. Abhängig davon verliert tiefgekühlter Käse schnell an Geschmack und Textur. Daher sollte Qualitativer Käse nicht eingefroren werden. Wenn man aber

Was ist Gefrierbrand? So kannst Du ihn vermeiden.

Was ist Gefrierbrand? So kannst Du ihn vermeiden.

Du möchtest wissen: Was ist Gefrierbrand? So kannst Du ihn vermeiden. Was ist Gefrierbrand nennt man ausgetrocknete, weiß bis graue Verfärbungen an tiefgekühlten Lebensmitteln. Das passiert oft, wenn Lebensmittel undicht verpackt sind und direkt kalter Luft ausgesetzt werden. Durch geeignete, luftdichte Verpackung

Kann man aufgetautes Fleisch einfrieren?

Kann man aufgetautes Fleisch einfrieren?

Aufgetautes Fleisch einfrieren? Man sollte auf keinen Fall aufgetautes Fleisch einfrieren. Geschmack und Qualität nehmen durch jedes Einfrieren/Auftauen stark ab. Die Anzahl an Keimen und Bakterien nimmt dabei stark zu. In manchen Fällen kommt es dadurch zu Botulismus – eine Fleischvergiftung. Dabei eignet sich mariniertes Fleisch oder

Spargel einfrieren? Wir zeigen euch wie!

Spargel einfrieren? Wir zeigen euch wie!

Wie kann man Spargel einfrieren, ohne dass dabei Geschmack und Qualität darunter leiden? Gemüse tiefzukühlen ist nicht immer einfach, da es durch den hohen Wassergehalt oft geschmacklos wird, sobald man es auftaut. Wer Spargel einfrieren will, sollte daher auf einige, wichtige